Cley Distillery
Cley Distillery uit Rotterdam produceert Whisky en Gin volgens 17e eeuwse Nederlandse Stook traditie.
De whisky’s worden 3 keer gedistilleerd op pot still waarna een rijping op ex bourbon vaten van drie jaar volgt. Hierna gaat de whisky over in nieuwe vers gebrande vaten van amerikaans eiken(65l).
Door dit proces is het mogelijk een volle rijke gerijpte whisky te maken op 4 jarige leeftijd.
